冷压椰子油和橄榄油
由于椰子油和橄榄油都是由100%的脂肪组成，它们之间的营养差异在于饱和脂肪和不饱和脂肪的水平。“冷压”一词，虽然在很大程度上是不受管制的，意思是橄榄油在加工时保持在一定的温度以下。把油加热到一定温度可以提高产量，但也会降低它的味道。
食用椰子油有什么好处?
椰子油是由椰子树的果实加工而成的。这种油可能有助于治疗心脏病、糖尿病、克罗恩病、肠易激病和甲状腺疾病。它还被用于每天30毫升的剂量来治疗肥胖和高胆固醇血症。但没有足够的证据支持这些主张。
椰子油的营养成分
椰子油的营养成分很有趣，因为它与其他植物油不同。大多数植物油是健康不饱和脂肪的良好来源，含有维生素E和K，而椰子油的饱和脂肪含量很高，维生素含量可以忽略不计。不过，从积极的一面来看，椰子油含有一种不同类型的饱和脂肪，可以提高有益胆固醇，而且像碳水化合物一样，很容易被用作能源。
椰子油健康吗?
椰子油比任何其他植物油的保质期都长。这种多用途的油有固体和液体两种形式，在食品和化妆品行业有许多应用。此外，椰子油中含有丰富的月桂酸，对心血管有益。然而，由于椰子油在高温下会分解，并含有大量有潜在危险的饱和脂肪酸，它不一定对健康有益。
维生素A、E、C、B和锌的好处
美国医学研究所建议男性每天摄入900毫克维生素A、90毫克维生素C和9.4毫克锌，而女性每天需要摄入700毫克维生素A、75毫克维生素C和6.8毫克锌。男性和女性每天都应该摄入12毫克的维生素E和10毫克的维生素D。这些维生素对你的细胞、骨骼、器官和心脏的健康都是必不可少的，为了最大限度地发挥它们的作用，充分摄取这些维生素是至关重要的。
维生素C和锌有什么好处?
维生素C和锌对健康有很多好处，包括帮助免疫，降低与年龄有关的眼病的风险，帮助伤口愈合。维生素C还有助于吸收植物性铁，而锌是身体制造DNA和细胞分裂所必需的。肉类和海鲜是最好的锌来源，而油炸圈饼和蔬菜是维生素c的良好来源。锌也存在于感冒药和非处方感冒药中。
维生素B1、B6和B12有什么好处?
维生素B1、B6和B12分别扮演多种不同的角色，支持身体的新陈代谢，帮助身体产生必要的物质，如神经递质和红细胞。你的身体需要定期补充这三种维生素，但它们可以从各种各样的食物中获得，所以缺乏维生素很少是一个问题。
抑制DHT的食物：西瓜
西瓜含有丰富的番茄红素，它通过阻止睾酮转化为HT来阻止DHT。西瓜也是维生素C的良好来源，它有助于治疗头皮，也是B12和B6的有机来源，它有助于因代谢问题(如II型糖尿病)而重新长出脱发。这种水果还含有一种叫做瓜氨酸的氨基酸，它能促进肾脏功能和血液循环，确保身体产生的任何多余的二氢睾酮都能通过废物得到有效的清除
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