锌的作用与功效

【图】锌的作用与功效

营养师指出,是人体生长、器官发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中不可获缺的物质,并参与皮肤毛发指甲等多处位置的修补作用,被誉为“生命之花”。

当人体含锌总量减少时,会引起免疫组织受损、免疫功能缺陷、毛发秃落、皮肤发炎等症状,但是人体内没有锌的储存机制,因此缺乏锌时,身体很容易产生警讯。

营养师建议,可增加主要提供锌来源的食物,包括红肉、内脏类、海产类等,或针对肌肤、头皮局部补充锌。

锌也是胶原蛋白合成的必要元素,可调节皮脂分泌,改善青春痘、粉刺,抗自由基,男性补充则可预防脱发秃头,因此自古以来即被女性视为肌肤保养圣品,更成为许多专业护肤保养品的主要成分。

锌被人类运用的历史并可追溯3000多年前的古埃及,当时人们使用一种叫做卡拉明Calamine Lotion的神奇药物治疗皮肤病,只是当时人们不知道那就是锌。埃及艳后克利奥派特拉喜爱在驴奶中沐浴,驴奶中就富含让肌肤变得滑润的锌元素。中国科学家宋应星也有此发现,1637年在他的著作“天工开物”中详述过锌的疗效。

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