健康饮食如何帮助皮肤

皮肤是人体最大的器官,是特殊细胞、毛囊和腺体的家园。它形成一个防水的物理屏障,使毒素和病原体远离你的内脏器官,调节你的体液平衡,保持健康的体温,保护你免受太阳有害射线的伤害。生活方式因素——包括有规律的运动、充足的睡眠和健康的饮食——都有助于你的皮肤不仅看起来最好,而且功能正常。

滋润

健康的饮食促进良好的循环,确保你的皮肤细胞有足够的氧气正常运作,并保持你的皮肤润滑。饮食中摄入足够的有助于健康的氧气运输,因为铁有助于制造血红蛋白,血红蛋白是一种使氧气在血液中循环的蛋白质维生素A还通过促进红细胞的生成来促进血液循环。根据美国医学研究所(Institute of Medicine)制定的指导方针,女性每天需要2333国际单位的维生素A和18毫克的铁,而男性需要3000国际单位的维生素A和8毫克的铁。你还需要健康的油脂来保持皮肤的水分。在日常饮食中加入冷处理过的初榨橄榄油,可以防止皮肤干燥。

保持组织强度,防止阳光伤害

均衡的饮食也能提供维持皮肤强度所需的营养。维生素C和铜都可以通过帮助你制造胶原蛋白来增强你的皮肤,胶原蛋白可以保持皮肤细胞的位置。健康的饮食也能提供防晒。例如,铜可以促进黑色素的产生,黑色素是皮肤中的一种色素,它可以反射太阳的有害射线。你的饮食应该提供少量的维生素C和铜——医学研究所建议女性每天摄入75毫克维生素C,男性每天摄入90毫克,并建议所有成年人每天摄入900微克铜。

预防皮疹和皮肤损伤

健康饮食可以预防维生素缺乏,包括引起皮疹或皮肤损伤的维生素缺乏。低水平的维生素B-2会导致你嘴唇上和周围的皮肤开裂,还会导致湿疹,而维生素B-6缺乏会导致口腔内和周围的溃疡。健康的饮食还可以防止维生素C缺乏,否则会导致皮肤粗糙,阻碍伤口的健康愈合。根据美国医学研究所(Institute of Medicine)制定的指导方针,女性需要1.1毫克维生素B-2来预防维生素缺乏症,男性需要1.3毫克。男性和女性每天都需要1.3毫克的维生素B-6。

对抗粉刺

遵循健康的饮食也可以帮助你达到或保持一个清晰的肤色。硒、维生素C和维生素E等抗氧化剂能使你的皮肤平静下来,改善它的外观;而omega-3脂肪酸和维生素A则能促进细胞的新陈代谢,防止毛孔堵塞,防止痤疮。喝足够的水还可以保持皮肤的水分,支持皮肤细胞的新陈代谢,排出皮肤中的毒素,从而对抗痤疮。

膳食

保持均衡的饮食,包括蛋白质、农产品、豆类、坚果和全谷物,以及富含对皮肤有益的营养物质的食物,以促进皮肤健康。试着吃烤土豆配烤三文鱼片、新鲜番茄和炒蘑菇,或者在菠菜沙拉中加入扁豆、巴西坚果和烤白胡桃南瓜。以全麦谷物和脱脂牛奶为早餐,加上草莓片、香蕉和葵花籽,开始你的一天。

标签小贴士

【皮肤】 皮肤分表皮和真皮两层,表皮在皮肤表面,又可分成角质层和生发层两部分。已经角质化的细胞组成角质层,脱落后就成为皮屑。生发层细胞不断分裂,能补充脱落的角质层。生发层有黑色素细胞,产生的黑色素可防止紫外线损伤内部组织。表皮属复层扁平上皮,真皮则是致密结缔组织,有许多弹力纤维和胶原纤维,故有弹性和韧性。真皮比表皮厚,有丰富的血管和神经。皮肤下面有皮下组织,属疏松结缔组织,有大量脂肪细胞。皮肤还有毛发、汗腺、皮脂腺、指(趾)甲等许多附属物。

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