纤维含量最高的食物包括苹果,浆果,豆类,坚果和种子,一些谷物,谷物和面食以及蔬菜(如洋蓟,豌豆,西兰花和萝卜)。这些食物每份含纤维量最高,但包装的纤维量却有所不同。在坚果,豆类和种子的类别中,1杯煮熟的豌豆和扁豆的纤维含量最高,分别为16.3克和15.6总克。

据WebMD称,每天男人和女人都应争取最低摄入量:男人每天30至38克纤维,女人每天21至25克纤维。高纤维含量的食品出现在许多食品类别中,包括水果,蔬菜和全谷物。每份纤维中纤维含量最高的水果是覆盆子,梨和苹果。一杯树莓可产生8克纤维,而一只中等梨可提供5.5克,而一只中等苹果可产生4.4克。一杯煮熟的全麦意大利面和大麦米分别提供6.3克和6克纤维。一个燕麦麸松饼包含5.2克纤维,而1杯煮熟的速食燕麦粥则提供4克。一杯煮熟的黑豆,利马豆和烤豆分别产生15、13.2和10.4克纤维。一个中等的朝鲜蓟可产生10.3克纤维,1杯煮熟的豌豆可提供8.8克,而1杯煮熟的西兰花则可提供5.1克。

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【图】哪些食物含有最多的纤维?