如何食用诺丽果

一种叫做诺丽(Morinda citrifolia)的灌木的果实几千年来一直是草药的一部分。诺丽果原产于波利尼西亚群岛、东南亚和澳大利亚,出产一种表面疙疙瘩瘩、绿黄色的小水果。你可以用几种方式食用诺丽果,包括将其榨成果汁或作为补充剂食用。诺丽果肉含有几种可能对健康有益的化合物,但你应该与医生讨论这些,以确定食用诺丽果是否对你的情况有帮助。

制作果汁

在专卖店里可以买到新鲜的诺丽果,但人们通常不会吃掉整个诺丽果,因为它含有很多种子,果肉有一种奇怪的、略带难闻的气味。你可以用榨汁机把诺丽果榨成果汁,也可以用粗纱布把成熟的水果榨成果汁。诺丽果汁的清淡味道可以与其他果汁混合,如葡萄汁或桃汁,或者在鲜榨果汁中加入覆盆子或草莓糖浆。诺丽果汁和含有诺丽的混合果汁也可以在健康食品商店买到罐装或瓶装的。如果你是糖尿病患者,请谨慎使用加工过的诺丽果汁,因为有些产品可能含有添加糖。

诺丽果汁补充剂

诺丽水果补充剂可以在健康食品店买到,可以是液体提取物,也可以是胶囊或片剂的干粉。诺丽果补充剂的每日推荐剂量目前还没有确定,但每天500毫克的提取物被认为对健康成年人是安全无毒的。诺丽果补充剂在怀孕或哺乳期间的安全性还没有得到证实,患有肾病的人不应该服用诺丽果,因为它的钾含量很高,会对肾脏造成压力。

减轻炎症和疼痛

如果你患有或有患关节炎等疼痛炎症的风险,实验室研究表明,饮用诺丽果汁或补品可以帮助缓解疼痛和减少炎症。例如,2009年发表在《植物治疗研究》(Phytotherapy Research)杂志上的一项研究发现,与只饮用白水的实验组相比,饮用含有诺丽果肉的水的实验动物的疼痛敏感性降低。在同一项研究中,被称为单核细胞的人工培养的人类免疫细胞暴露于诺丽果提取物后,释放的一种与炎症有关的因子比对照组细胞要少。虽然结果很有希望,但这些实验室研究仍需要在诺丽果对人体的影响试验中得到证实。

可能预防癌症

据纪念斯隆-凯特琳癌症中心介绍,诺丽果含有几种抗氧化化合物,可能具有抗肿瘤作用。抗氧化剂可以帮助身体清除自由基——这些化学物质会增加患癌症等慢性疾病的风险,这些化学物质是在消化过程中或接触毒素后形成的。发表的一项研究在2001年“癌症研究表明这些化合物之一,称为noni-ppt,抑制正常培养细胞转化为癌细胞,而另一项研究在2003年发表的“植物疗法研究”发现,25%至45%的复合抑制癌症实验室动物肿瘤。癌症中心报告说,一项以人体为试验对象的临床试验正在进行,以测试诺丽果可能的抗癌效果,但到2014年1月还没有得出结果。

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【图】如何食用诺丽果