芒果的营养价值

芒果是一种美味的均衡饮食。根据美国农业部的数据,每一杯芒果都会计入你每天的水果摄入量——女性1.5杯,男性2杯。芒果具有丰富的营养成分,所含的营养成分对健康有许多好处。

膳食纤维

在你的饮食中加入芒果有利于你的消化健康。根据科罗拉多州立大学的数据,每杯水果含有2.6克膳食纤维,几乎是2000卡路里饮食所需纤维的10%。芒果中的纤维可以帮助粪便通过消化道,防止便秘等消化问题。芒果的纤维含量也有助于减缓消化,所以你会在餐后感到更长时间的满足。

维生素C

在你的饮食中加入芒果可以显著提高你的维生素C摄入量。维生素C使你的骨骼保持强壮和健康,帮助支持你积极的生活方式。它也有美学上的好处——这种营养物质可以使你的皮肤强健光滑,还可以滋养你的牙龈和牙齿,让你拥有一个健康的微笑。根据莱纳斯鲍林研究所的研究,一杯芒果含有大约60毫克的维生素C,所以每一杯芒果能提供女性所需维生素C摄入量的80%或男性所需维生素C摄入量的67%。

维生素A

β-胡萝卜素,橙色芒果的明亮的颜色,还提供了一个来源的维生素a。每一个β-胡萝卜素分子分解成两个维生素分子,并且每个杯芒果含有1785国际单位的维生素a。这代表了约四分之三的每日推荐的维生素摄入量对于女性来说,根据莱纳斯·鲍林研究所的数据,男性的比例为60%。摄入足够的维生素A可以帮助你产生新的红细胞,修复和维护皮肤组织,并保持你的免疫系统足够强大,以对抗感染和疾病。

食用方法

芒果可以搭配各种菜肴。将冰冻的芒果块加入到浆果奶昔中可以增加一种强烈的味道,或者将芒果泥、酸橙汁和甜菊糖混合到希腊酸奶中,可以成为一种营养小吃。芒果沙司也很适合搭配烤肉——用芒果、木瓜和哈瓦那辣椒搭配火辣辣的鸡肉或鱼肉,或者把芒果丁与火烤番茄和墨西哥胡椒混合在一起,味道稍微温和一些。或者,试着把芒果作为菠菜沙拉的配料,或者把切成薄片的芒果加入西班牙凉菜汤中,作为一顿清爽的午餐。

上一篇       下一篇  
 
【图】芒果的营养价值