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服用大量维生素容易导致中毒

【图】服用大量维生素容易导致中毒

需要维生素来支持健康的身体。然而,大量维生素可能是有毒的,导致称为维生素毒性或维生素中毒的病症。毒性发生的剂量和毒性症状取决于维生素。水溶性维生素,如B族维生素,每天从尿液中排出体外,因此过量摄入这些维生素通常无毒。然而,脂溶性维生素储存在肝脏和其他脂肪组织中;因此,它们与毒性有较高的相关性。为避免与维生素毒性相关的健康风险,您应遵守医学研究所推荐的可耐受的上限摄入量或UL。除了在体内合成的那些人之外,人类主要从食物和补品中获得维生素。虽然不可能单独从食物来源获得维生素毒性,但补充剂可能含有大量维生素,如果不在医疗保健专业人员的指导下食用,这些维生素可能会有害。

维生素A

维生素A的毒性被称为维生素A过多症。维生素A毒性的症状是轻度头痛,恶心,脱发和视力模糊。据美国国立卫生研究院称,维生素A毒性的主要不良反应包括出生缺陷,肝脏异常,骨密度降低和中枢神经系统疾病。成人的UL每日含有3,000微克维生素A.然而,建议的每日摄入量仅为女性700微克,男性900微克。

维生素D

过量的维生素D积聚在肝脏中,可导致骨骼钙化,头痛,虚弱,恶心,呕吐,便秘,肾结石和频繁的口渴和排尿。严重的症状包括肾脏损害和骨质虚弱,婴儿和儿童的生长迟缓。维生素D的UL每天100微克,每天只需20微克就可以保持健康。

维生素E

轻微的维生素E毒性没有症状,但严重的毒性可引起恶心和消化问题。服用抗凝血剂的患者 - “血液稀释剂” - 或降胆固醇药物不应在未咨询医生的情况下服用维生素E补充剂。因为维生素E是一种天然的抗凝剂,当与抗凝药物一起服用时,它会增加出血过多的风险。维生素E的UL每日1000毫克 - 超过建议的每日摄入量15毫克的60倍。

维生素C和B族复合维生素

维生素C是一种水溶性维生素,在很高的水平下可能有毒。在没有食物的情况下服用大剂量可能导致消化不良维生素C毒性的症状包括恶心,腹泻,气体增加,头痛,肾结石和过量的摄取。维生素C的UL每天2,000毫克,远远超过健康所需的75至90毫克。一些B族复合维生素也可导致过量服用。例如,摄入过量的烟酸会导致皮肤出现灼烧感 - “烟酸冲洗” - 并损害肝脏,而过量的维生素B-6会导致神经损伤。

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