美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)建议，女性每天应摄入约46克蛋白质，男性每天应摄入约56克蛋白质。在你的饮食中包括绿叶蔬菜可以在一定程度上增加你的蛋白质摄入量，特别是如果你是素食者或难以经常吃肉或鱼。豆类、坚果和种子含有更多的蛋白质，所以它们也应该包括在饮食中。
乳铁蛋白是一种在人的牛奶、唾液和胆汁中大量存在的蛋白质，它能在血液中运输铁，并促进全身细胞对铁的吸收。据俄亥俄州立大学农业部(Ohio State University Department of Agriculture)称，它的铁结合能力也被认为能剥夺病原体的铁元素，从而使乳铁蛋白具有某些抗生素作用。科学研究支持乳铁蛋白的一些潜在健康益处。
