红糖是从精制糖中获得的，然后将其与糖蜜混合以提供独特的棕色。这种深色也可以通过在制造过程中使用长时间的煮沸来实现。众所周知，使用红糖可以提供许多好处，如下文所述。
红糖是以甘蔗为原料的砂糖的一种。白糖与普通砂糖的区别在于精制的工艺上。为了提高白糖的纯度，在精制的工序中去除杂质。但是红糖不经过这道工序，所以营养成分会残留下来。因此，与几乎只有糖分的白糖相比，红糖中含有丰富的维生素B群和钙、镁、铁、锌等维生素和矿物质，还有多酚等营养成分。
你可能认为红糖比白糖更有益于健康。不幸的是，红糖，不管是生的还是精制的，几乎没有比白糖更高的含量。红糖的主要区别因素包括它的外观，糖蜜的味道和稍微多一点的矿物质。
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