肉类 Meat
肉类
肉类,是动物的皮下组织及肌肉,可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪,以及卡路里,其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。素食者可能会因为长期不吃肉类,而导致营养失衡,影响身体生长与发育。头发的生长与呵护也需要蛋白质的参与。肉类还含有一些未知生长因子,适量吃些肉类,均衡营养是健康的、有益的。如果是是绝对的素食主义者,你也可以吃些豆类、蛋类和奶类来补充所需的蛋白。
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