有许多富含钙和维生素的食物是绝对必须吃的，以预防骨质疏松症，因为钙在维持强健骨骼和牙齿方面起着重要作用，而维生素D在钙吸收中起着重要作用。现在在下一段中了解富含这两种食物的食物。
维生素D2(或麦角钙化醇)是维生素d的一种形式。维生素D2维持钙和磷的正常水平，并帮助身体吸收钙。适当摄入维生素D2可以帮助预防许多致命的疾病，包括2型糖尿病和癌症。缺乏维生素D2可能导致佝偻病和骨软化症。维生素D2可以通过阳光或维生素补充剂吸收。某些食物富含维生素D2，但很少有食物能天然提供维生素D2。由于维生素D是一种稳定的化合物，食物中自然产生的维生素D水平在烹饪或储存时不会改变。
维生素D是脂溶性维生素，可帮助您代谢矿物质钙，从而形成坚固的骨骼和牙齿。如果您暴露在阳光下，您的身体可以制造维生素D，因此食物来源不一定是大问题，除非您生活在偏北的气候，漫长的冬天或度过所有的时间在室内。尽管坚果和种子具有其他营养益处，但维生素D并不是其中之一。
维生素D是维持人体健康最重要的维生素之一。它促进我们胃里的钙吸收，调节细胞生长，调节我们的情绪等等。当我们缺乏维生素D时，我们经常开始遭受骨骼疼痛、肌肉无力、心血管疾病、情绪低落和无数其他健康问题。
维生素D缺乏与多种健康问题有关，包括心血管疾病，高血压甚至癌症。由于维生素D的主要作用之一是帮助人体吸收钙，因此维生素D的低含量也与骨质疏松症，骨质减少和骨关节炎有关。
在所有维生素D的天然来源中，阳光被认为是最好的。其他天然来源包括维生素D食物，如鲑鱼、鸡蛋和牛肝。脂溶性维生素也可作为膳食补充剂。
蛋黄、牛肝、奶酪和多脂鱼是天然维生素D3的最佳食物来源。鱼肝油也是维生素D3的极佳来源，强化牛奶和橙汁可能含有维生素D2或D3，这取决于制造商。一些酸奶和谷物也富含维生素D。
蘑菇是唯一含有维生素D的蔬菜，它能帮助人体吸收钙，支持骨骼生成，并调节免疫系统。蘑菇暴露在阳光下越多，它产生的维生素D就越多。
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