Blackstrap黑糖最近在自然健康领域受到了很多关注，这是有原因的。这种营养丰富的糖蜜是甘蔗提炼过程中产生的粘稠的糖浆状副产品，绝对富含在其他地方很少发现的重要矿物质。基于这个原因，blackstrap生产了一种健壮且便宜的保健品，可以纠正身体中的许多营养不足。
当甘蔗煮沸三次时会产生Blackstrap黑糖。它的糖含量低于其他类型的黑糖，因为甘蔗的每次煮沸都会去除更多的糖。Blackstrap黑糖是少数含有维生素和矿物质的甜味剂之一。虽然白糖，红糖和蜂蜜几乎不提供维生素或矿物质含量，但是黑糖提供了超过10%的推荐膳食允许量(RDA)的六种维生素和矿物质。
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