维生素C，也被称为抗坏血酸，是一种必需的维生素，你必须作为食物的一部分摄入。它对于帮助你的身体正常运转和保持健康的许多过程都是至关重要的。维生素C也有强大的抗氧化活性，可以帮助保护你远离疾病。生物类黄酮是许多水果和蔬菜中的天然微量营养素，对健康有重大益处。像维生素C一样，它们是可以帮助你避免疾病的强效抗氧化剂。
你的身体需要维生素C来愈合皮肤伤口，强健骨骼和牙齿，合成制造软骨和血管所需的胶原蛋白。作为一种抗氧化剂，维生素C还可以降低患癌症、高血压、心脏病和老年性黄斑变性的风险。莱纳斯鲍林研究所(Linus Pauling Institute)说，最好是用新鲜水果和蔬菜来满足你对维生素C的需求，尽管有些人可能会从中受益。维生素C补充剂有液体、片剂、粉剂和胶囊形式。在你和医生谈过之前不要开始服用维生素C补充剂。
你的身体依靠一系列的营养物质来保持身体健康。这包括14种维生素——10种溶于水，4种溶于脂肪。维生素C和B12属于水溶性维生素家族，在你的身体中有不同的作用。维生素C和B12也会在消化道内相互作用，因此，你不应该同时服用维生素C和B12。
美国疾病控制与预防中心（Centers for Disease Control and Prevention）在2012年进行的一项研究显示，多达6％的6岁以上美国儿童可能缺乏维生素C。根据莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）的说法，尽管有多种非处方维生素C补充剂，但最适合儿童饮食的方法是包括大量新鲜水果和蔬菜，以满足他们的维生素需求。在您咨询过医生适当的剂量水平和可能的副作用之前，请勿给孩子任何形式的维生素C补充剂。
维生素C是支持免疫力的水溶性维生素，是形成胶原蛋白（形成结缔组织，帮助伤口愈合的重要组成部分）所必需的。它还具有抗氧化特性，可以帮助抵抗自由基造成的细胞损伤。维生素C的每日建议摄入量为男性90毫克，女性75毫克。较高的用量可能对健康有好处，但研究结果相互矛盾。维生素C的毒性较低，但过量会引起胃肠道不适，并可能引起其他副作用，因此请大剂量服用。
柑橘类水果，比如橘子和橙子，含有植物化学物质，可以帮助降低患心脏病和癌症的风险。这些水果也是人体必需营养物质的很好来源，包括纤维、叶酸、钾和维生素C。虽然橘子和橙子都是健康的水果选择，但橙子比橘子含有更多的维生素C。
健康的饮食包括必需的营养物质，如水溶性维生素C和脂溶性维生素d。这些必需的维生素在你的体内经过不同的处理和储存。维生素D3是一种不活跃的维生素D，存在于动物性食物中，在它在你的身体中变得活跃之前，需要进行化学修饰，多余的维生素会储存在你的脂肪组织中，以备将来使用。维生素C不需要激活，过量的维生素通过尿液排出体内。维生素C和D3结合在一起有助于滋养骨骼，同时也在保持健康方面发挥着不同的作用。
维生素C是最常见的营养素之一，可作为膳食补充剂为人体带来健康。我们所有人都需要维生素C来生长和修复组织。但是，由于我们的身体无法储存维生素C，因此我们需要每天食用。维生素C对胶原蛋白的构建至关重要，胶原蛋白是一种蛋白质，有助于形成我们的韧带，肌腱和血管。维生素C还可以帮助我们增强免疫力，从而保护我们免受疾病侵害。
Emergen C是维生素C补充剂的混合物，具有电解质和抗氧化特性。该产品有20多个品种，声称在改善健康和增加身体的能量水平方面有效。
维生素C在科学术语中被称为抗坏血酸，对人体至关重要。维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于保护身体细胞免受伤害。维生素C具有惊人的抗氧化性质，能保护DNA不受各种有害物质的破坏。它在所有的柑橘类水果中都有大量的发现，它所提供的众多好处使得这种维生素的摄入对身体至关重要。
虽然水果，尤其是柑橘类水果，因其维生素C含量而闻名，但也有许多蔬菜可以帮助满足身体对维生素C的需求。花椰菜、花椰菜和球芽甘蓝就是很好的来源。大多数绿色蔬菜含有一定量的维生素C，菠菜和羽衣甘蓝是这一类中最好的。一些青椒含有的维生素C几乎比其他任何蔬菜都多。许多其他常吃的蔬菜，如西红柿和洋葱，也能帮助满足这种维生素的日常需求。
维生素C果汁是一种美味又有营养的获取这一重要营养物质的方式。虽然大多数人只认为橙汁等果汁当考虑饮料与维生素C含量高,一些蔬菜汁还应该包括在良好来源的维生素C。一些最好的果汁营养包括绿色的果汁,如用卷心菜和花椰菜,以及猕猴桃汁、葡萄柚汁、果汁用柠檬。
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