含叶酸的食物
叶酸是一种水溶性的维生素,它参与机体的遗传物质和蛋白质的代谢,影响机体的繁殖性能以及胰腺的分泌,能够促进机体的生长,提高机体的免疫力。含叶酸丰富的食物有以下几个种类:一、绿叶蔬菜,例如绿叶甘蓝、甜菜、菠菜、芥菜、东风菜、马蹄叶、芦笋、莴笋等;二、水果,例如柑橘、猕猴桃等;三、动物肝脏,例如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等;四、各种蛋的蛋黄;五、酵母。婴儿和孕妇叶酸缺乏会导致巨幼红细胞性贫血,孕妇叶酸缺乏还会导致胎儿神经管畸形,因此可以多摄入以上的食物。
【组图】富含叶酸、锌、铜和烟酸的食物

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叶酸的最佳来源是什么?

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叶酸有哪些好的来源?

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叶酸的食物来源

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25种叶酸含量高的食物

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坚果含有叶酸吗?

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【组图】富含维生素B12和叶酸的食物

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菠菜富含胡萝卜素、叶酸和铁有护发作用

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